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[キャリアアップセミナー] もっと知ろう!世界のパン・イタリア編

2013年7月開催・JPCA会員限定セミナー
Description
【概要】キャリアップセミナー・もっと知ろう!世界のパン ・イタリア編

パンコーディネーター認定講座の基礎Ⅰで学んだ"世界のパン"を、さらに深く学ぶ、試食付き講座です。
フランス、ドイツ、イタリアの3カ国のパンを、1カ国あたりみっちり2時間かけ、国ごとに切り口を変えて、歴史、食文化、分類、製法、流行など、多方面から徹底解剖します。 フランスではバゲット、ドイツではライ麦パン、イタリアではフォカッチャと、実際にさまざまな店のパンを食べ比べ、同じ名前でも店ごとに異なる"パンの個性"も体感しましょう。

●スケジュール
フランス編:2013年5月25日(土)13:00~15:00(終了しました)
ドイツ 編:2013年6月15日(土)13:00~15:00
イタリア編:2013年7月6日(土)13:00~15:00

【セミナー目的】
・パンの美味しさや魅力を伝えるための基礎知識を深める。
・作り手の異なる同種のパンを食べ比べ、味わいの差を感じる。
・上記を今後のパンコーディネーターとしての活動に活かす。
パンの魅力を伝えることは、パンを知らなければできません。ただ知識を深めるのではなく、より魅力的なコーディネートができるようになるために、身に付けて欲しい内容を厳選してお伝えします。

ワークショップ詳細ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【日 程】2013年7月6日(土)
【時 間】13:00~15:00
【場 所】NATULUCK 茅場町(東京都中央区日本橋兜町7-15 ISEビル4F)
【対象者】パンコーディネーター以上の資格保持者
【定 員】10名(先着順)
【受講料】5,000円(税込)
【内 容】各国のパンについての講座 90分 / 試食、質疑応答、情報交換 30分
     ※内容に関しては変更する場合がございます。ご了承ください。
【持ち物】(必須)筆記用具、メモ
     (任意)ブレッドナイフ、ラップ、ビニール袋、
         パンコーディネーター認定講座テキスト(基礎Ⅰ)

【講 師】福地寧子(パンコーディネーターアドバンス)

講義、イベント、ニュース番組でのコメント、私鉄沿線誌パン特集の監修、インターネットでの情報配信など、 多面的にパンの魅力を伝えるべく活動中。福島県パン組合青年部に「家庭におけるパン文化」をテーマに講演、 認定講座登壇など、講師としての活動が中心。 私生活では年間延べ200店ほどパン店を訪問し、365日、1095食以上パンを食べ続けるパン食人。

(注意1)
この講座は、2012年11月~2013年1月に開催していたキャリアアップセミナーとほぼ同内容となっております。お申し込み時に、ご注意ください。

(注意2)
この講座につきましては、最小催行人数を3名とさせていただきます。
人数に満たない場合には、開催を中止させていただきますのでご了承くださいませ。
また、中止の場合には5日前にご連絡させていただき、金額につきましては、順次払い戻しさせていただきます。

申し込み上の注意ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
1)申し込みの前に開始時間と終了時間を今一度ご確認ください。

2)チケットは、カードまたはコンビニ店頭やATM(ペイジー)でお支払いください。

オンライン上でのチケット販売は、5日前までです。
コンビニ / ATM でのお支払いも、販売期限の 5 日前に締め切られます。

チケット購入後に送信される注文確認メールにQRコードが添付されています。当日はスマホや携帯のみで簡単に入場いただけます(メールのプリントアウトもOK)。詳細はPeaTiXサポートをご覧ください。

3)チケット購入後のキャンセルや払い戻しはできません。もし当日参加できなくなった場合に、ご友人へお譲りいただくことは可能ですが、QRコード(メールのプリントアウトもOK)は必ず当日お持ちください。

■チケット受渡方法:チケットご購入後、登録されたe-mailアドレスにQRコード付Eチケットメールをお届け致しますので、イベント当日、会場受付にてメールの画面をご提示いただくか、またはプリントアウトした用紙をお持ちください。

■PeaTiXはペーパーレスオンラインチケットサービスです。
※コンビニ決済に関しては、コンビニでのお支払いが完了後、Eチケットメール到着まで2時間程掛かります。

****** お申し込み前に必ずお読みください *******

お支払い時にご登録いただくメールアドレスが携帯電話の場合、迷惑メール防止の為に受信設定をしているとチケットメールを受け取ることができない場合があ り ます。受信設定をしている場合は、「@peatix.com」からのメールが受け取れるよう設定の上、支払い手続きを行ってください。

受信設定の確認は以下を参考にしてください。

・NTT ドコモ http://bit.ly/Kmxx0z
・au http://bit.ly/Kmxyl7
・ソフトバンク http://bit.ly/KmxyS5

※ auの携帯電話をご利用のお客様で、なりすまし規制を設定されているお客様は「指定受信リスト設定(なりすまし・転送メール許可)」にも「@peatix.com」を登録してください。詳細の設定方法については、こちらのページをご覧ください。

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◆イベントに関するお問い合せ
<JPCA事務局> MAIL :toiawase@jpca.ne.jp

◆当サービスに関するお問い合わせ
<PeaTiX サポート> MAIL : peatix@peatix.com
Event Timeline
Sat Jul 6, 2013
1:00 PM - 3:00 PM JST
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Venue
NATULUCK 茅場町
Tickets
受講料 ¥5,000

On sale until Jul 1, 2013, 1:00:00 PM

Venue Address
東京都中央区日本橋兜町7-15 ISEビル4F Japan
Organizer
一般社団法人 日本パンコーディネーター協会
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